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El impacto del azúcar en la salud del corazón
Podríamos mencionar varios hábitos que pueden mejorar drásticamente su salud cardiaca; todos deberíamos ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas incorporando a nuestra rutina diaria cambios manejables en nuestro estilo de vida.
Las afecciones cardiacas siguen siendo la principal causa de muerte en los adultos estadounidenses. Por ello, los profesionales médicos están profundamente preocupados por la salud cardiovascular de los adultos estadounidenses.
Además de todos los factores del estilo de vida típicamente citados que aumentan el riesgo de cardiopatías, los hábitos saludables y las visitas regulares al médico disminuyeron durante la pandemia de coronavirus.
Aunque esta situación parece intimidante, hay un lado positivo: algunos factores de riesgo que pueden conducir a enfermedades del corazón son prevenibles. Además, varios hábitos cardiosaludables sencillos pueden mejorar su salud.
LO QUE DEBE SABER SOBRE LOS EFECTOS DEL AZÚCAR EN LA SALUD DE SU CORAZÓN
El azúcar es el único ingrediente de la comida que gusta a casi todo el mundo, y abunda en muchos alimentos, tanto de forma natural como en forma de azúcar añadido. Durante años, la comunidad sanitaria se ha centrado en el colesterol y los triglicéridos como perjudiciales para la salud. Sin embargo, cada vez hay más pruebas de que un exceso de azúcar tampoco es adecuado para la salud.
Azúcar y cardiopatías: El azúcar aumenta el riesgo de cardiopatías prematuras y accidentes cerebrovasculares y también puede reducir la esperanza de vida. Cuanto más azúcar se consume, mayor es el riesgo de muerte.
El conflicto con el azúcar comienza cuando las personas empiezan a consumir grandes cantidades, especialmente azúcar refinado, y a añadirlo para realzar el sabor de los alimentos. En la dieta típica estadounidense, el azúcar constituye al menos el diez por ciento de las calorías diarias, pero más del veinte por ciento de la población consume de dos a tres veces esa cantidad al día.
La mayor parte del azúcar extra, que llamamos calorías "basura", lo único que hace es aumentar el peso corporal. (Calorías basura significa que no sirven para nada valioso para las funciones corporales).
Un estudio reciente demostró que los individuos que consumían el doble de calorías aceptadas en azúcares añadidos tenían más probabilidades de morir de cardiopatía prematura que los que consumían menos del diez por ciento de azúcares añadidos.
La mayor parte del azúcar se encuentra en los refrescos de cola, las bebidas energéticas y las bebidas para deportistas. Además, muchas personas añaden azúcar al té y al café. La cafeína, el azúcar y las enfermedades cardiacas van de la mano.
Estas bebidas representan casi el treinta por ciento del azúcar añadido que los estadounidenses consumen habitualmente. Además, al menos el setenta por ciento de los consumidores de café y té añaden azúcar extra a sus bebidas, en las que también intervienen la cafeína y las enfermedades cardiacas.
En la dieta típica estadounidense, puede encontrar fuentes críticas de azúcar extra en lo siguiente:
Productos lácteos aromatizados
Bebidas de cola
Zumos de fruta
Cereales
Dulces
Chocolates
Galletas
La mayoría de los alimentos procesados
Helados y batidos
Postres
Tartas
Productos horneados
Sin embargo, también puede encontrar azúcar añadido en productos que quizá no considere dulces, como los siguientes:
Sopas
Embutidos
Pan
Yogur
Galletas
Condimentos (como la salsa de tomate).
Sugerimos leer siempre las etiquetas para saber cuánto azúcar contiene lo que se va a comer. No cabe duda de que los estadounidenses consumen demasiado azúcar.
En un solo día, la mayoría de los estadounidenses consumen entre doce y veinticuatro cucharaditas de azúcar, lo que supone una media de entre ciento noventa y cuatrocientas calorías diarias sólo en azúcar.
A lo largo de los años, los investigadores han demostrado que las personas que consumen niveles elevados de azúcar son más propensas a sufrir enfermedades cardiacas. El consumo excesivo de azúcar puede provocar hipertensión arterial e inflamación crónica, lo que conduce a enfermedades cardiacas.
Las últimas investigaciones indican que el consumo excesivo de azúcar en las bebidas de cola puede provocar un aumento de peso al desactivar el sistema de control del apetito en el cerebro.
El azúcar engaña al cerebro haciéndole creer que las calorías líquidas son basura y que el cuerpo necesita calorías sólidas. Por lo tanto, el individuo sigue comiendo más a la vez que consume más bebidas de cola, lo que también puede convertirse en un problema con la cafeína y las enfermedades cardiacas.
El azúcar tiene efectos adversos sobre el corazón y las arterias de varias maneras, como las siguientes:
-AUMENTO DE LOS NIVELES DE AZÚCAR EN SANGRE
El aumento de los niveles de azúcar e insulina en sangre incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y obesidad.
-RIESGO ELEVADO DE DESARROLLAR DIABETES DE TIPO 2
El exceso de azúcar aumenta el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, accidentes cerebrovasculares y cardiopatías.
-TRANSFORMÁNDOSE EN TRIGLICÉRIDOS
Cuando se consume azúcar en exceso, el organismo almacena las calorías extra en forma de triglicéridos; por consiguiente, unos niveles elevados de triglicéridos constituyen un grave factor de riesgo de cardiopatías.
-COLESTEROL LBD (LIPOPROTEÍNAS DE BAJA DENSIDAD)
Los médicos y dietistas relacionan los alimentos ricos en azúcar con altos niveles de colesterol malo (colesterol LDL), culpable de la obstrucción de las arterias que suministran oxígeno al corazón.
-PRESIÓN SANGUÍNEA
Médicos y dietistas relacionan las dietas ricas en azúcar con la hipertensión, que aumenta el riesgo de infarto y enfermedades cardiacas.
-INFLAMACIÓN CRÓNICA
El azúcar puede promover la inflamación en el organismo, lo que provoca un estrés excesivo en el corazón y los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de infarto y muerte prematura.
Aunque probablemente no querrá hacerlo, y no hay forma de eliminar todo el azúcar de su dieta porque muchos alimentos lo contienen, debe centrarse en consumir azúcar natural, como verduras y frutas, y no azúcar "añadido".
Comer alimentos que contienen azúcar natural es saludable porque proporciona energía al organismo. A diferencia de otras proteínas y grasas, el azúcar proporciona combustible instantáneo porque se puede metabolizar eficazmente. Además, el cerebro utiliza el azúcar como fuente de energía para la mayoría de sus funciones.
Nadie sabe a ciencia cierta cuál es la cantidad exacta de azúcar que se debe consumir sin poner en peligro la salud, pero los expertos recomiendan no consumir más de seis a ocho cucharaditas de azúcar al día. La opinión universal es que hay que evitar los refrescos de cola azucarados, ya que pueden aumentar la tensión arterial.
Aunque las directrices federales han establecido límites para la ingesta de grasa y sal, no existe un límite máximo para el azúcar añadido. Según la Asociación Americana del Corazón (AHA), las mujeres no deben consumir más de seis cucharaditas de azúcar (cien calorías) al día, y los hombres no deben consumir más de nueve cucharaditas (ciento cincuenta calorías) al día.
Para que se haga una idea de las cantidades de azúcar, un refresco de cola en lata normal contiene nueve cucharaditas de azúcar, y una sola bebida al día situaría a la mayoría de las personas por encima del límite diario.
-DEBE LEER LAS ETIQUETAS
Una de las mejores formas de restringir el consumo de azúcar es leer las etiquetas. Al mismo tiempo, es esencial saber que los proveedores de productos pueden etiquetar el azúcar como uno de los siguientes:
Néctar de agave
Azúcar moreno
Malta de cebada
Jarabe de caña
Jarabe de maíz
Edulcorante de maíz
Concentrado de zumo de frutas
Azúcar en polvo
Miel
Azúcar de malta
Azúcar invertido
Melaza
Otra terminología para el azúcar, como dextrosa, fructosa, lactosa, sacarosa
Jarabe de arroz
-PRESTAR ATENCIÓN A CUÁNTOS GRAMOS/RACIONES
Lo mejor es leer las etiquetas para saber el número de gramos por ración. Por ejemplo, si la etiqueta dice diez gramos de azúcar por ración, pero si comes cinco raciones del mismo alimento, el total será de cincuenta gramos de azúcar.
-INTENTAR EVITAR EL AZÚCAR AÑADIDO
Los expertos recomiendan que si quieres algo dulce, elijas un postre a base de fruta, preferiblemente fruta fresca sin azúcares añadidos.
-SUSPENDER LAS BEBIDAS AZUCARADAS
Una lata de refresco aporta más azúcar que la cantidad diaria que recomiendan los expertos. Por eso, lo ideal sería que la evitaras.
Tanto el azúcar como las cardiopatías son enfermedades que hay que controlar. Dependiendo de la persona, su organismo puede tolerar muchas cosas con moderación. No obstante, el exceso de azúcar es un agente que conviene vigilar cuidadosamente.
En Modern Heart and Vascular Institute, ofrecemos diversos servicios que cubren múltiples afecciones, incluidos servicios cardiovasculares para su corazón. Elija su ubicación preferida. Disponemos de citas para el mismo día. Llámenos hoy mismo al 832-644-8930.
Independientemente de la edad, centrarse en la salud de su corazón siempre será acertado. Las complicaciones del sistema cardiovascular se desarrollan a lo largo de mucho tiempo; décadas de hábitos poco saludables pueden ser las culpables.
La idea de cuidarse, como no fumar, comer lo adecuado, mantenerse activo y conocer los números, entre otras cosas, es relevante a lo largo de nuestra vida y antes de que la gente se dé cuenta.
Empiece ya a mejorar su salud implantando hábitos cardiosaludables en su vida.
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Este artículo no ofrece asesoramiento médico. Está destinado únicamente a fines informativos. No sustituye el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento médico profesional. Si necesita atención cardiovascular, llámenos al 832-644-8930.
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